JUVIKSILD

Silda er god på så mange måter.

Ingrid Espelid Hovig sa engang, at hvis du spiser sild så blir du snill. Mulig det stemmer, det vet vi ikke. Men det vi vet, er at sild er en svært næringsrik fisk. Denne smakfulle norske fisken er stappfull av både vitaminer og viktige fettsyrer som vi trenger. Spiser du sild, får du både Vitamin A, D og B12, samt protein og det sunne marine Omega-3-fettet. Så spiser du sild, er du ihvertfall snill med deg selv.

Ny og smakfull påleggsild!

Nå får du vår gode påleggsild i helt nye og litt mindre bokser.

Velg mellom klassikerne sursild og tomatsild, vår friske dillsild, eller nyhetene sennepssild og rømmesild fra Juvika. Enkle og hendige bokser gjør det enda lettere å velge sild på brødskiva. Godsaker for alle som elsker sild, både til frokost, lunsj og til kvelds.

Kryddersild på rødbetsaus

I årets silderett-konkurranse som vi gjennførte sammen med Molde Fjordhotell, sendte Erlend Liabø Karlsen inn denne herlige oppskriften på sildetallerken med rødbetsaus, syltet delikatesseløk og frityrstekt lompe! En god og frisk smak! Klikk her for oppskrift.

Sild på røstipotet

Bjørn Even Hansen har sendt oss denne oppskriften. Raspede poteter og frisk smak av pepperotkrem gjør dette til en supergod middagsrett!

Resets beste sildesalat

Kari Anne Sølvik har sendt oss oppskrift på denne nydelige sildesalaten. Mange gode smaker som skaper store sildeopplevelser!

Sildesymfoni

Vigdis Klokseth har latt seg inspirere av Juviksild Kryddersild Ingefær og sendt inn oppskrift på denne fargerike smaksbomben!

Frukt og sild

Kryddersild er rik på smak og passer utmerket sammen med frukt. Lag gjerne en god salat med sild, ost og urter hvor du lar kryddersilda gi god smak til frukten.

Kryddersild med granateple

En silderett med mye smak! Finsnitt rødløk og svisker og ha i en bolle med lokk. Bland dette med tørkede tranebær, frø fra granateple og fersk timian. Ha over litt eplecidereddik og honning og la blandingen stå minst en times tid slik at smakene får sette seg godt. Lag det eventuelt dagen i forveien, så er det enda enklere å server når gjestene kommer. Anrett på tallerk og legg over kryddersild. Velbekomme!

Kryddersild med rotgrønnsaker

Smørstek kalde poteter, neper, reddiker og asparges med litt salt og pepper. Del opp kryddersilda og legg på tallerk. Server med pepperrotkrem og godt brød.

Arne og Arne på besøk hos Juviksild

En dag i slutten av mai kom to unge lokalmat-entusiastiske herrer syklende på besøk til oss i Juvika. Stor stas å få besøk av så flinke karer, og Hjeltnes og Brimi hadde med seg et helt filmteam! Nå venter vi spent på programmet som skal komme på Matkanalen i september. Programmet er initiert av Coop, som satser bevisst på å fremme lokalmatprodusenter.

Spesialitet-merket til kryddersilda

Juviksilds spiseklare kryddersild har fått kvalitetesmerket "Spesialitet" av stiftelsen Norsk Mat. Prisen gis til den beste lokale maten i Norge og til dyktige mathåndverkere.

modnet kryddersild

Visste du at kryddersild gjennomgår en modningsprosess på minimum

tre måneder? Etter første modning legges silda over i vår unike smaks-

og krydderlake som trekker mye av saltet ut av silda og gir deg den karakteristiske Juviksildsmaken. Den ferdige silda pakkes

og er klar til å nytes rett fra pakken.

Juviksild i butikk

Våre pakker med søte & spiseklare sildefileter får du kjøpt i mange av landets dagligvarebutikker. I tillegg får du Juviksild hos noen spesialbutikker.

Vi håper du finner Juviksild på en butikk nær deg. Mangler du favorittsilda di? Spør om de kan bestille.