Middelhavsalat

I denne retten med sild får du en herlig smaksbombe av en salat. Her forenes gode norske råvarer med inspirasjon og smaker fra Middelhavet. Passer godt om du bare vil ha litt god salat alene, men dette er også en smaksrik salat som enkelt kan serveres som forrett til et helt selskap. Og så er det veldig enkelt å lage. 


INGREDIENSER

  • 1 pakke Juviksild søt kryddersild
  • fersk mozzarella
  • små tomater
  • rødløk
  • god olivenolje
  • fersk timian

 



Slik gjør du

Del tomatene i to og hakk rødløk i biter, i ønsket størrelse.

Åpne pakken med kryddersild og del den i tynne biter med en skarp kniv. Legg alt i en skål, og ha oppi fersk mozzarella. Ringle over en god olivenolje og legg fersk timian på toppen. 


Enkelt og lett, og retten er klar til å nytes med en gang.