Slik gjør du

Kutt rødløk i strimler og legg strimlene i en avkjølt oppkokt lake med 1 del eddik, 2 deler sukker og 3 deler vann. La løken hvile i laken i minimum 10 minutter.

Bland sammen ingrediensene til den hvite sausen og smør dette på den ustekte pizzabunnen. Bruk baksiden av en skje for å spre sausen godt utover bunnen. Del den ferske mozzarellaen i mindre biter og fordel utover bunnen. Legg Ask Nduja i små biter på pizzaen. (Den er litt sterk, så smak deg frem i forhold til mengde). Ta rødløken ut fra laken og strø den over pizzaen.

Stek pizzaen i ovn på 225 grader i ca 10 minutter.

På den stekte pizzaen: Fordel strimlet spekesild og ruccola på toppen, og sprinkle over noen dråper med god olivenolje.